Certificación
Certificación de calidad del ron
Le ayudamos durante todos los procesos de certificación ISO, IFS Food, Kosher, FDA, Denominaciones de Origen y otras normas aplicables a su producto y su planta, desde la preparación inicial hasta la auditoría y el seguimiento.
Le ayudamos con todos los procesos de certificación que necesite su empresa, incluidos ISO, IFS Food, Kosher, FDA, Denominaciones de Origen y las auditorías del estándar internacional de ron homologado por el I.R.C.
Las certificaciones de calidad dan prestigio a su marca tanto en su país como en el ámbito internacional, y abren puertas en distribución, concursos y mercados de exportación.
Si desea analizar su empresa y conocer sus puntos fuertes y sus debilidades, las distintas certificaciones son la mejor herramienta para saber qué soluciones acometer y en qué orden.
Cómo trabajamos la certificación
- Identificación de las certificaciones ISO, IFS Food, Kosher, FDA, Denominaciones de Origen y demás requisitos aplicables a cada mercado.
- Preparación de las auditorías RS del estándar internacional de ron (I.R.C.): RS104, RS109, RS120, RS205, RS210, RS225, RS230, RS305, RS315, RS320, RS330 y RS340, para productores y embotelladores.
- Diagnóstico inicial de proceso, trazabilidad y documentación.
- Plan de acciones correctoras priorizado por impacto y coste.
- Preparación de la documentación técnica y de los registros de planta.
- Formación del equipo en los puntos críticos de control.
- Acompañamiento durante la auditoría y en el seguimiento posterior.
Servicios de consultoría
¿Está pensando en empezar a producir ron? Le acompañamos en todos los pasos de la producción, desde la selección de la caña de azúcar hasta el embotellado y la distribución del producto terminado.
¿Desea construir una nueva destilería o modificar la que ya tiene? Reunimos a todos los expertos necesarios para entregarle su destilería llave en mano o readaptarla a sus nuevas necesidades de producción.
Convertimos una idea de marca en un producto real, repetible y estable: perfil sensorial, blending, graduación, acabado en barrica y ficha técnica lista para producción.
Somos especialistas en la construcción de bodegas de añejamiento y en el control y la gestión de la bodega. ¿Necesita barricas nuevas o cambiarlas por otras de calidad superior? Diseñamos su bodega con las mejores garantías para el envejecimiento del ron y para el control de las mermas.
Vendemos ron seleccionado de nuestras propias barricas, alcohol de caña de distintas graduaciones y aguardientes pesados, con envío en isotanque o en barrica.
Seleccionamos alcoholes y aguardientes de caña según el perfil, la graduación y el destino de cada cliente, con control técnico desde la muestra inicial hasta la entrega.
Hablemos de su proyecto de ron
Cuéntenos en qué punto está su destilería o su marca y le diremos, sin compromiso, cómo podemos ayudarle y en qué plazos.